FC2ブログ

Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






スポンサーサイト :: --/--/--(--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. スポンサー広告


ステキな贈り物 Part Ⅳ :: 2012/02/01(Wed)

職場の方から、お祝いにいただいた
帝国ホテル内ショップ、ガルガンチュワの「ボンボン・オ・ショコラ」
2007年1月にフランスで開催された「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝した
日本チームのリーダーであり、同ホテルのショコラティエ 市川幸雄さんの作品です。
当時は予約をしないとなかなか手に入らないお品だったそうです。
箱を開けると、趣の異なるショコラが15種類、美しく整然と並んでいました。

IMG_0415_convert_20120201222155.jpg

フルーツ、ナッツ、ハーブなどの様々なフレーバーのガナッシュを
フランス産高級クーベルチュールでコーティング。
チョコレートのガナッシュにはなかなか見かけないようなものも
不思議なことに、絶妙なバランスで溶け合っています。

IMG_0421_convert_20120201222313.jpg

甘さ控えめでとても上品な味。中には味がチェンジするものも・・・。
フレーバーを紹介している小さなカードが蛇腹になっていて
可愛い手書き風イラストが楽しい♪

IMG_0419_convert_20120201222235.jpg

なかなか自宅用には購入しない、店舗限定のものは、特別な贈り物にぴったりですね!
一粒ずつ、大切にいただきました♪

スポンサーサイト
  1. 美味しいもの
  2. | trackback:0
  3. | 本文:0
<<リメイク | top | ほかほかごはんの友>>


comment

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://preciousonediary.blog.fc2.com/tb.php/45-5bbd0522
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。