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Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






おもてなし :: 2012/08/18(Sat)

夫の高校時代からの親友 (通称:パイちゃん) が遊びに来てくれました♪

2人でお酒をたくさん呑むので (!!) おつまみ作りにも気合が入ります!!

今回の主役のお酒は、画像左、鹿児島の芋焼酎 萬膳。
パイちゃんの好きなお酒だそうで、先日、酒屋さんで見つけて即買い!
画像右は、夫が取引先の方からいただいた、甕雫 (かめしずく)
壺から柄杓で注ぐのが、なんとも雰囲気があっていいですね!

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お刺身、出汁巻玉子、エビとアボガドのわさマヨ、枝豆の塩茹で、豆腐サラダ
ほうれん草のキッシュ、冷しゃぶサラダ・・・

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とりわけ、酸っぱいもの好きのパイちゃんに評判がよかったのは
旭ポン酢をかけてさっぱり仕上げにした冷しゃぶサラダと
こちらの、ナスとズッキーニのマリネ。

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今回の目玉?!は、先日、夫が友人と釣りに行ったときの収穫。
鮎の塩焼き。

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締めは、炊き込みご飯と、自家製ぬか漬け、お味噌汁。
フルーツに、自家焙煎コーヒーでした。

そして・・・今回はいらっしゃれなかった、パイちゃんの奥さまからのおみやげ・・・
小金井公園近くにある 「DOUNEL」 の焼き菓子!
現在のオーナーパティシエは、100年以上続いている老舗パティスリーの4代目。
自然な甘さでとても美味しく、普段甘いものをそんなに食べない夫もバクバク食べていました!

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こんなに可愛いクッキーも♪ 
可愛すぎて食べてしまうのが惜しいです・・・!

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