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Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






ハニーショコラでアイスコーヒー :: 2012/08/16(Thu)

焙煎するときに 「今日はどれにしようかなぁ♪ 」と迷いつつも
煎り上がりが美しく、味わいも大好きなハワイコナに、つい手が伸びてします。
ですが・・・久しぶりに、ブラジル・ハニーショコラを焙煎してみました。

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休日のランチ後のアイスコーヒーに。
ハニーショコラ、という名前から、なんだか甘~い味を想像してしまいますが
ビターチョコのような味わい。 アイスコーヒーに合います!!

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やや深めの煎り具合で、酸味はほとんどなく、程よい苦みがお気に入りです♪

濃いめに淹れて、先日トッピング用に購入した、チョコレートシロップをプラスして
スチームミルクを加えれば、カフェモカ気分が味わえるかも・・・


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