Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






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バニラブリオッシュ :: 2011/12/04(Sun)

パン研究家、荻山和也さんの「ホームベーカリー ベストレシピ」より
バニラブリオッシュを焼いてみました♪

この本は、我が家と同機種を使っているので、
安心してレシピ通りに作れます。


ちょっと過発酵だったかなぁ~。
牛乳をもっとしっかり冷ましてから入れないといけなかったかも・・・

DSC02730_convert_20111204161120.jpg

バニラビーンズがちりばめられて・・・

DSC02725_convert_20111204160750.jpg

お菓子のような、甘くて美味しいパンに仕上がりました!

DSC02735_convert_20111204162951.jpg


この本、パンのバリエーションもかなり豊富なのですが
他にも、チーズケーキやケーキサレ、スープなどのレシピも載っていて
いろいろと楽しめそうです♪

DSC02771_convert_20111204160929.jpg


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