Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






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秋らしい朝 :: 2015/09/30(Wed)

朝8時のゴルフ場。
晴天ですが、陽がすっかり秋の気配。

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埼玉県秩父郡にある、ザ・ナショナルカントリー倶楽部 埼玉。
2度目のラウンドです。

こちらのレストランの料理長は、有名店で経験を積んだ方のよう・・・。
国内では六本木のイタリアンレストラン 「ニコラス」 を始め、赤坂 「竜」 「ダンテ」
海外では、アメリカやイギリス、ゴルフの聖地セントアンドリュース 「オールドコースホテル」 など。

料理長おすすめの、牛タンシチューは、1日10食限定だとか。
柔らかくて口の中でほろっとほぐれ、きちんとしたレストランの味!
ゴルフ場のレストランでこの味をいただけるのは、満足度が高い!

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「麦風地鶏ガーリック風味」 も美味しかったです!

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ゴルフ場で美味しいものも食べられて、何だか得した気分・・・♪

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  1. 夫婦 de ゴルフ
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盛り上がってますね! :: 2015/09/28(Mon)

そろそろ、勝負が決まりそうなプロ野球。
夫の親友にお誘いいただき、連休の最終日に、西武プリンスドームへ観戦に行ってきました。

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なんと、初めてのボックスシート!!
オーナーズレストランからの景色は、実況席の気分です!

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この日は、メヒアが2本のホームランを打ち、オリックスに勝利しました。
試合に勝つと、ボックスシートエリアにあるヴィクトリーロードを通り選手が帰っていくので
間近に選手を見れるチャンス!

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私は、選手の顔はよくわからないのですが・・・レオ君には興奮!

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ホームグラウンドで勝利すると、本当に盛り上がりますね!

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キッチンまわりを整える・・・ :: 2015/09/21(Mon)

小さなキッチン革命!
注文していたものが amazon から届きました。

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ふきん掛けのスタンドタイプ。
使ったふきんをサッと引っ掛けやすく、使わない時は畳んでおける点が気に入りました。
シンプルで生活感が出過ぎないデザインが◎。

ポリ袋エコホルダー。

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シンクを狭くする、三角コーナーがあまり好きではなくて
半透明のビニールをシンクの隅に置き
ゴミが出る度に開いて入れていたのですが・・・
ふにゃっと入れ口が閉じてしまうのが使いづらくて。
こんなスタンド、画期的!!
ビニールを引っ掛けて、ポイポイと出たごみを入れられます。
こちらも使わない時は畳んでおきます。

そして、こちら。 

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なんの変哲もない、浅型のバスケットなのですが
水切りネットなどは付けず、このまま使うのです!
排水溝のフタも使いません。
そして、洗い物が終わったら、その都度、ごみを捨てて洗います。
ちょっと面倒ですが、水切りネットにごみが溜まって放置されることがないので
あのヌメヌメになったバスケットやフタを洗わなくてよいし、臭いも気にならないし
とにかく清潔なのです。

この方法を知ったのは、偶然書店で見かけた人気ブロガーさんの記事を集めた本。
見た瞬間 「これよー!!」 と心の中で叫び、すぐに検索しました。

こんな小さなことでも、キッチンに立つのが楽しくなるのが不思議です。

  1. kitchen goods
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今月の BRUTUS Casa :: 2015/09/16(Wed)

毎号、楽しみにしている雑誌 「 BRUTUS Casa」
インテリアとか建築が好きなので、書店に並ぶと必ず手に取って見ています。

今月の特集は、みんなの憧れ、ルーシー・リー!

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ルーシー・リーは、ウィーン出身、イギリスを拠点として活動した陶芸家。
一目見ただけで、ルーシー・リーの作品だとわかる、モダンで特徴的な形と色合い。
ルーシー・リーの作品に影響を受けたクリエイターさんもたくさんいらっしゃいます。
今年は、没後20年ということで、ルーシー・リー展が各地を巡回していますね。
BRUTUS Casa には、ルーシー・リーの他にも、日本の作家さんの作品もたくさん紹介されています。

  1. Book・Music・TV・・・
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大人のオムライス ~その2~ :: 2015/09/02(Wed)

先日、ランチを楽しんだ、東京ミッドタウンにある酢重ダイニング。
お店の公式サイトでは、食材の購入やレシピを見ることができます。

休日のランチに、酢重のレシピ集から 「味噌オムライス」 を。

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オムライスといえばケチャップライスですが、こちらはソースと味噌がアクセントのオムライス。
全く同じ材料は揃わなかったので、近いもので代用しました。
みそカツ(酢重オリジナルソース) ⇒ とんかつソース
くるみ味噌 ⇒ 違うメーカーのくるみ味噌
トマトピューレ ⇒ ケチャップ

オムライスについては、以前も記事にしていましたが ⇒ コチラ
また一味違った、大人のオムライスになりました。

  1. cooking
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