Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






コーヒーとパンとジャズ。 :: 2015/04/29(Wed)

休日の朝、家中が焼き立てパンの良い香り・・・

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バターとタマゴをたっぷり使った、ブリオッシュを焼きました。

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続いて・・・久しぶりにコーヒーの焙煎を。
今日は、ハワイコナ・エクストラファンシー クイーン。

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やや深煎りで。
ハワイコナは、粒の揃った、美しい豆です。

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立て続けにパンとコーヒを焼いたので、しばらくカフェのような香りが漂っていました。
そんな日は、ジャズシンガーの青木カレンのCDをゆるっと聴くのがお気に入りです。

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カレンさんのアルバムは何枚かありますが
こちらは、映画音楽のカバーがたくさん詰まっています。

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苦手を克服 :: 2015/04/27(Mon)

子供のころから、いわゆるヒカリモノが苦手です・・・
魚好きの父のために、母が魚を煮始めると
匂いからしてダメで、遊びに出かけてしまうほどでした。

一方、夫は独身の頃から積極的に青魚を選んで食べていた、魚派。
先日の健康診断の結果を受け、「結婚してからヒカリモノを食べなくなったなぁ」
と、ぽつり。

うーん、そうかぁ。
家族の健康のためにも、自分が苦手でもたまには作らないとね、と反省。
レシピサイトを検索して、久しぶりに作ったブリ大根・・・

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あれっ、コレ、美味しい!
以来、凝り性の私は、このレシピにハマっています。

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春ゴルフ :: 2015/04/23(Thu)

一週間ほど前の、栃木県・ハーモニーヒルズGC。

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桜吹雪の中、ラウンドしてきました。

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まだ寒いかな~、と思っていたら、動き回ると汗ばむ陽気。
ウェアも、そろそろ春物です。
キャスケットに、お気に入りのポーラーベアのキラキラボールマーカーを。
気づいたら、Callaway のウッドとカラーコーディネイトしてました。

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  1. 夫婦 de ゴルフ
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デザート感覚 :: 2015/04/17(Fri)

まるでアイスクリームかチーズのようですが・・・

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お豆腐なんです。

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オリーブオイルをかけて・・・と書いてありますが
アボカドオイルをかけていただきました。

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滑らかでちょっと塩気があって、本当にチーズのような味わい。
食事の中の一つというより、デザートの感覚に近いかな。
また食べたくなる味かも・・・。

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今年の桜 :: 2015/04/03(Fri)

今年のお花見も、吉祥寺にある井の頭公園へ。

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運よく、ベストスポットのベンチが空いたので
ホットワインを買って、ほろ酔い夜桜見物。

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画像の下半分は、水面に写る桜です!
幻想的でした・・・

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橋の上から見渡す、井の頭公園。
ライトアップもステキですが、昼間のこの景色も圧巻なのでしょうね・・・。

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こちらは、新宿にある東京都庁敷地内の連絡通路。

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高層ビル群の間に咲く桜も、ステキでした。

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