Precious One  ~食にまつわるエトセトラ~






ランチビュッフェ :: 2012/04/30(Mon)

吉祥寺東急インのレストラン「park cafe」で、ランチビュッフェを楽しんできました♪

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鉄板焼きステーキ、野菜炒め、照り焼きチキン、白身魚のグリル、ポテトフライ、スクランブルエッグ
点心(揚げ餃子)、ちらし寿司、ホテル特製カレー、ピザ、パスタ、カニ汁、サラダ、パン、デザート
ドリンクバー などなど、常時20種類以上のお料理が用意されているそうです。

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二人で少しずつ、いろいろなお料理をいただきました♪
どれも美味しく、はずれがない!!
中でも、私のお気に入りは、パスタ(今日はベーコンといろいろ野菜のバター風味)と
シェフの方がコーナーの一角で焼いているステーキ。
焼き立てなのはもちろんですが、焼き具合もミディアムレアで柔らかく美味しいお肉でした♪

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そして、野菜のコーナーにこだわりが!

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お店の一押しコーナーなのは一目瞭然ですが、鉄板でステーキを焼いていたシェフが近づいてきて
今日のラインナップについて、いろいろと説明してくれました!
少量しか入らない珍しい野菜もあるので、時間によって並ぶ野菜が変わるのだそう。
この時間の目玉は、沖縄産の生のヤングコーン。(淡いグリーンの細長い野菜です)
缶詰などでは見かけますが、生で見たのは初めて。
本当にトウモロコシみたいで甘いんです!!

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そして、ヤングコーンの後は、北海道からやってきたアスパラ。
アスパラって、グリーンしかないですよね?! グリーンアスパラですから・・・
ところがこれ・・・

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紫色です!!
加熱するとグリーンになってしまうそうですが、こんな色のアスパラ・・・
歯ごたえもしゃきしゃきしていて、あまーい♪
少量のオリーブオイルでいただきました。

シェフから野菜のレクチャーも聞けて、楽しく美味しいランチタイムでした!
また行きたいなぁ♪

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理想の喫茶店 :: 2012/04/29(Sun)

玉川上水沿い、五日市街道に面した、なんともレトロな喫茶店。
何度か車で通りかかり、夫が「学生時代に友人と来たことがある」と話していた
「珈琲館 くすの樹」
1979年創業というこの店構えに、なにか惹かれるものがあり、ずっと行ってみたかったのですが
今日、ようやく叶いました♪

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ドラマや映画のロケでも使われたことがあるという、クラシックな店内。
「昔ながらの喫茶店」といった風情がたまりません。
いまどきの「カフェ」ではなく、「The 喫茶店」な感じが落ち着くんです。
高い天井の梁や吊りランプが、ログハウスのようでとてもステキ。

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案内された席からは、カウンターが見下ろせて
ミルで豆を挽き、サイフォンでコーヒーを淹れる過程を見ることができました。

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私が注文したのは、女性に一番人気だという「きらら珈琲」
夫は「蔵出し珈琲」というオールドコーヒー。
ブラックのまま飲んだ印象としては、きららは上品でさっぱり、
蔵出しはその名のとおり、蔵で寝かせただけあってコクを感じました。
ミルクを入れてみると、味がガラッと変わり、きららはさらにさっぱりした感じになり
蔵出しは濃いめのカフェオレ。
しかし不思議なことに、ミルクを入れたきらら、時間がたって冷めたころに
最初にミルクを入れたときとは打って変わり、深い味になっていました・・・
たいていは冷めると味が落ちてしまうのに、不思議・・・

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カウンター越しに見ることができたのはサイフォン式でしたが
コーヒーの種類によって、ネルドリップやボイルド方式で淹れているのだとか。
こちらのお店の定番「ソフト珈琲」はボイルド方式で抽出しているのだそうです。


お店を出ると、裏側には、ムーミンのおうちのようなドーム型のお城。
こちらは、イベントやパーティなどに利用できるそう。
そして、お店の名前の由来になった大きな楠木が。

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今日は昼食後でおなかいっぱいだったのでコーヒーだけでしたが
メニューに載っていたサンド類もとても美味しそうでした!
次はおなか空かせて行ってみよう♪

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続・小桜インコのムーちゃん :: 2012/04/15(Sun)

隙間とか角っことか、体に何かが触れるところにピッタリくっついていることが多いムーちゃん。
ある朝、そっとおうちを覗いてみると、敷いているタオルの中に顔を突っ込んで寝ていたよう。
起こしてしまったようで、ちらっとこちらを見ています。

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油断していると、トコトコと登ってきて、襟足に潜り込んでしまい
暖かいのが気持ちいいのか、居眠り・・・

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お目々ぱっちり!!

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ふぁ〜 眠くなってきた・・・

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むにゃむにゃ・・・

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 *うわぁ、可愛い〜♪*
 *アントニオ、起こしちゃダメだよ*

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小さなお客さま :: 2012/04/12(Thu)

3月下旬、我が家に可愛いお客さんがやってきました。
小桜インコのムーちゃんです♪

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生後4週間くらいの赤ちゃん。
知り合いの方のおうちの子なんですが、飼い主さんが風邪で寝込んでる間
我が家で一緒に暮らしていました。
小桜インコは「ラブバード」という別名があるほど、パートナーに愛情を注ぐのだそうです。
一羽で飼えば飼い主さんにベタベタなんだとか。
うちにやってきて数時間後には、こんな無防備な姿・・・

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翌日の朝、手のひらに乗せようとすると・・・

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 夫:盆栽みたい(笑)

肘のところまで、もぐって行ってしまいました。

夜にはもう夫にべったり・・・。
羽の間から見えている、フワフワの産毛が可愛いです♪

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満開宣言の日に・・・ :: 2012/04/12(Thu)

東京の桜は、ここ数日の雨や風で散ってしまいそうですが
先週の金曜日、「満開宣言が出た!」ということで、
夫と待ち合わせて、井の頭公園にお花見に行ってきました。

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風が冷たくてとても寒い夜でしたが、学生さんのグループや会社の同僚らしきグループが
冷たい地面にブルーシートを敷いて、熱く盛り上がっていました!

まだ蕾もちらほらありましたが、宣言通り、満開でした♪

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池の周りをぐるっとお散歩して、公園の入り口にある「鳥良」さんで
名物「手羽焼き」を堪能して来ました!

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